L’une des entreprises de San Diego qui a permis à la Californie du Sud de prendre la tête du secteur brassicole du pays. Elle propose une grande sélection de bières millésimées et vieillies en fût, souvent puissantes, réservées aux connaisseurs.
Imperial Stout, 12% Vol. Speedway Stout
Un palais diversifié de chocolat, de caramel, de groseilles et de noix grasses est dominé par le café.
IPA INDIA PALE ALE, 7,3 % Vol.
Des saveurs puissantes de mangue et d’ananas succulents, ainsi que des parfums de salade de fruits et de houblon.