D. Jean-Louis

BIÈRES BELGES : RETOUR SUR L’HISTOIRE D’UN PAYS DONT LA BIÈRE FAIT SA FIERTÉ !

La bière belge ne cesse de faire le tour de monde. La Belgique est reconnue comme l’un des meilleurs producteurs de bières au monde depuis près de deux siècles. Les bières belges se distinguent par leur qualité, leur variété, leur couleur et leur mode de fabrication. Ces distinctions sont dues à la tradition des bières …

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BIÈRE : QUE SONT LES MALTERIES ET À QUOI SERVENT-ELLES ?

Le malt, une céréale très connue pour être l’ingrédient phare de la bière, est produit dans des usines nommées : les malteries. En effet, la malterie a été industrialisée depuis les années 1950 afin de répondre à la demande croissante des petites brasseries. Il est de ce fait très important de connaître ce secteur industriel …

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BIÈRE : COMMENT EST-ELLE FABRIQUÉE ?

Il vous est sûrement arrivé un jour, en savourant une de ces bouteilles de bière, de vous demander comment cette boisson est fabriquée. Sachez dès à présent que la bière peut être fabriquée de manière artisanale par vous-même. En effet, jadis, la bière était brassée de façon artisanale dans chaque maison, mais aujourd’hui, elle est …

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D’OÙ VIENT LA RENOMMÉE DE LA BIÈRE EN BELGIQUE ?

L’art de produire de la bière existe depuis des millénaires avant JC. Il a, au fil des années, été perfectionné par différentes sociétés, cultures et des nations en passant par l’Empire romain, l’Égypte et la Gaule pour devenir aujourd’hui un art à par entière. Désormais, la Belgique est considérée comme la capitale de la bière …

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